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Receita: Ravioli de Queijo ao Molho Sugo

Receita: Ravioli de Queijo ao Molho Sugo

junho 10, 2019

 

INGREDIENTES

  • 250g de massa fresca de lasanha

  • 150g de queijo muçarela ralado

  • 100g de queijo provolone ralado

  • 500g de passata de tomates

  • 2 dentes de alho

  • 1 ramo de manjericão

  • Sal

  • Pimenta do reino

  • Queijo parmesão ralado

INSTRUÇÕES

  1. Em uma massa de lasanha, dispor porções do queijo muçarela e provolone, deixando uma espaço entre eles.

  2. Passar um pouco de água nas bordas da massa e colocar outra massa por cima.

  3. Apertar com os dedos, ao redor do recheio, formando os raviolis.

  4. Cortar com uma faca ou carretilha.

  5. Em uma travessa, adicionar a passata de tomate, os dentes de alho amassados, o ramo de manjericão e temperar com sal e pimenta.

  6. Colocar os raviolis dentro do molho.

  7. Cobrir com parmesão ralado.

  8. Levar ao forno preaquecido a 180 graus, coberto com papel alumínio, durante 30 minutos. Retirar o papel alumínio e deixar no forno até gratinar.

Link: https://www.tastemade.com.br/videos/ravioli-de-queijo-ao-molho-sugo