Receita: Picanha Recheada

Receita: Picanha Recheada

setembro 06, 2019

Ingredientes:
• 1 peça de picanha
• 150g de queijo muçarela ralado
• 100g de linguiça calabresa fatiada
• ½ cebola roxa em tiras
• ½ pimentão vermelho em tiras
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto

Como fazer:
1. Cortar a picanha no sentido longitudinal sem atravessar a peça.
2. Virar a picanha do avesso.
3. Rechear com o queijo muçarela, a linguiça, a cebola e o pimentão.
4. Fechar a picanha com auxílio de uma agulha de lardear e barbante.
5. Untar com azeite de oliva e temperar com sal e pimenta.
6. Levar ao forno preaquecido a 200 graus 30 minutos de um lado, virar e assar mais 40 minutos do outro.

Link: https://watch.tastemade.com/videos/picanha-recheada

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