Receita: Hash Brown com Couve-flor

Ingredientes:
• 1 couve-flor pré-cozida em pedaços
• 3 ovos
• 3 dentes de alho amassados
• 1 colher de chá de tomilho fresco
• Sal
• Pimenta-do-reino
• 1 xícara de queijo parmesão ralado
• 2 xícaras de queijo muçarela ralado

Como fazer:
1. Dispor a couve-flor no processador e triturar até ficar em pedacinhos bem pequenos.
2. Dispor em uma tigela, misturar os ovos, o alho, o tomilho, o sal, a pimenta-do-reino e o queijo parmesão.
3. Em uma frigideira quente e untada com azeite, dispor duas porções de massa e com auxílio de uma espátula, formatar dois círculos e dourar dos dois lados.
4. Dispor o queijo muçarela sobre um dos discos e cobrir com o outro.
5. Baixar o fogo e tampar a frigideira até que o queijo esteja derretido.
6. Servir quente.

Link: https://watch.tastemade.com/videos/hash-brown-com-couve-flor