Receita: Pavê de Baileys na Taça

Ingredientes
>1 lata de leite condensado
>100 ml de leite
>60 ml de Baileys + 15 ml de Baileys
>3 gemas
>1 xícara de chantilly + 150 g de chantilly
>150g de chocolate meio amargo derretido
>150g de biscoito de chocolate
>1 xícara de merengue
>2 colher de sopa de cacau em pó

Passo a passo
- Adicionar, em uma panela, o leite condensado, o leite, o Baileys e peneirar as 3 gemas sobre a mistura.
- Cozinhar em fogo baixo, sempre mexendo, até obter um creme espesso. Reservar para esfriar.
- Adicionar o chantilly ao creme e misturar delicadamente com um fouet. Reservar.
- Em banho-maria, derreter o chocolate meio amargo e deixar esfriar um pouco.
- Em seguida juntar, delicadamente o chantilly. Reservar.
- Em uma taça, alternar camadas do creme de leite condensado com Baileys, do biscoito e do creme de chocolate.
- Refrigerar por, pelo menos, 2 horas.

Link: https://www.tastemade.com.br/videos/pave-de-baileys-na-taca/