Receita: Cebolinha Recheada e Empanada

Ingredientes
>10 cebolinhas mini descascadas
>400g de carne moída
>1 colher de chá de alho em pó
>1 colher de chá de páprica picante
>1 colher de chá de tomilho fresco
>1 colher de chá de alecrim fresco
>Sal
>1 ovo + 3 ovos batidos para empanar
>1 colher de sopa de farinha de pão + 1½ xícara
>½ xícara de queijo muçarela ralada
>1½ xícara de farinha de trigo

Passo a passo
- Cortar as cebolinhas ao meio, retirar as camadas externas com cuidado para que não quebre. Picar o restante da cebolinha e reservar.
- Em uma tigela, dispor a cebola picada, a carne, o alho, a páprica, o tomilho, o alecrim, o sal, o ovo, a farinha de pão e misturar bem.
- Fazer bolinhas, rechear com queijo e rechear as cebolas, passar no ovo batido, na farinha de trigo, novamente no ovo e, por fim, na farinha de pão.
- Fritar no óleo quente, escorrer bem e levar ao forno preaquecido a 180 graus por, aproximadamente, 20 minutos para finalizar o cozimento.

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