Receita: Torrada de Salmão Defumado

Receita: Torrada de Salmão Defumado

setembro 27, 2021

Ingredientes
>2 fatias de pão português
>½ abacate
>1 limão
>Sal
>Pimenta do reino
>Azeite
>6 fatias finas de pepino
>100g de salmão defumado
>½ maço de rúcula
>Vinagre balsâmico
>1 dente de alho assado
>100g
>Tomilho

Passo a passo
- Em uma chapa, adicionar um fio de azeite e tostar os pães dos dois lados.
- Em uma tigela, amassar o abacate com o auxílio de um garfo
- Temperar o abacate com limão, sal, pimenta e azeite. Reservar.
- Temperar a rúcula com azeite, vinagre balsâmico e sal. Reservar.
- Em uma tigela, dispor o iogurte e o alho assado e mixar.
- Em uma tábua, dispor o pão, cobrir com o abacate amassado, acrescentar as fatias de pepino, em seguida o salmão defumado e folhas de tomilho.
- Servir com a rúcula temperada e o molho de iogurte com alho.

 

Link https://www.tastemade.com.br/videos/torrada-de-salmao-defumado/