Receita: Rocambole de Doce de Leite

Ingredientes
5 ovos
5 colheres de sopa de açúcar
5 colheres de sopa de farinha de trigo
2 xícaras de doce de leite
Açúcar de confeiteiro

Passo a passo
Separar as claras das gemas.
Bater as claras em uma batedeira.
Quando dobrar de volume, adicionar aos poucos o açúcar.
Adicionar as gemas e depois, aos poucos, adicionar a farinha.
Dispor a massa em uma forma retangular untada com papel manteiga e levar ao forno pré aquecido a 180 graus durante 15 minutos ou até dourar.
Umedecer um pano de prato limpo e transferir a massa pronta para o pano.
Espalhar o doce de leite por toda a superfície, deixando uma borda.
Enrolar com a ajuda do pano.
Polvilhar com açúcar de confeiteiro.

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