Receita: Queijo Provolone Empanado

Ingredientes:
• 2 ovos
• Farinha de trigo
• Farinha de rosca
• Sal
• Pimenta-do-reino
• ½ cebola roxa cortada em cubinhos pequenos
• ½ tomate cortado em cubinhos
• ¼ pimentão amarelo cortado em cubinhos
• Suco de 1 limão
• ⅓ de xícara de azeite de oliva
• Salsinha a gosto
• 500g de provolone cortada em rodelas
• Óleo para fritar
• Torradinhas de pão italiano

Como fazer:
1. Em um recipiente, dispor a cebola, o tomate, o pimentão, o azeite e o limão. Temperar com sal e pimenta e misturar para incorporar.
2. Fatiar o provolone em rodelas.
3. Dispor a farinha de trigo, a de rosca e o ovo batido em recipientes diferentes.
4. Temperar o ovo com sal e pimenta do reino.
5. passar os discos de provolone na farinha de trigo, depois no ovo batido e a seguir na farinha de rosca.
6. Fritar em óleo quente até dourar.
7. Servir com as torradinhas de pão italiano.

Link: https://watch.tastemade.com/videos/queijo-provolone-empanado