Receita: Peixe Recheado com Pimentões

Ingredientes
Azeite de oliva para refogar
1 pimentão vermelho picado
1 dente de alho picado
½ xícara de azeitona preta picada
¼ de maço de salsinha picado
500g de filé de peixe branco
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto

Passo a passo
Refogar em azeite de oliva o pimentão, em seguida juntar a o alho, a azeitona e a salsinha. Reservar.
Temperar os filés de peixe com uma pitada de sal e pimenta do reino.
Dispor os pimentões por cima dos filés de peixe e enrolar.
Dispor em uma assadeira, regar com uma porção de azeite de oliva e levar ao forno 180 graus por aproximadamente 30 minutos.

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