Receita: Coxinha de Frango low carb

agosto 23, 2021

INGREDIENTES
1 UNIDADE DE RICOTA ATILATTE
150g de farinha sem glúten
1 ovo
1 colher de chá de cúrcuma em pó
1 colher de chá de sal
Salsinha, cebolinha e pimenta-do-reino a gosto
Farinha de linhaça para empanar
Peito de frango desfiado

MODO DE PREPARO
Em uma travessa, coloque todos os ingredientes (menos a farinha) e misture bem com a mão. Em seguida acrescente a farinha sem glúten;
Refogue o frango desfiado a gosto e reserve;
Abra a massa com a mão, coloque o recheio e molde no formato de coxinha. A impressão é de que não vai dar certo, porque fica um pouco mole, mas é assim mesmo.
Depois de moldadas as coxinhas, passe-as na farinha de linhaça e leve para assar em forno pré-aquecido ou na airfryer por aproximadamente 15 minutos.

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