Receita: Chocolate Quente no Palito de Canela

julho 07, 2020

INGREDIENTES:
250g de chocolate meio amargo
100g de chocolate ao leite
10 copinhos descartáveis (de cafezinho)
10 canelas em pau (longas)
500 ml de leite

INSTRUÇÕES
Picar o chocolate meio amargo. Reservar em um recipiente.
Derreter o chocolate meio amargo em banho maria. Reservar.
Picar o chocolate ao leite.
Juntar o chocolate ao leite picado ao chocolate meio amargo derretido. Dica: O chocolate picado adicionado depois reduz a temperatura do chocolate derretido. Isso faz com que depois de refrigerado e endurecido, não torne a derreter em temperatura ambiente.
Dispor em copinhos de cafezinho.
Dispor 1 pau de canela em cada copinho.
Levar para a geladeira até ficar firme.
Aquecer o leite até a temperatura de sua preferência.
Dispor o leite aquecido em xícaras ou canecas.
Retirar os chocolates dos copinhos de cafezinho.
Dispor dentro do leite e mexer até derreter.
O pau de canela também serve de canudo.

Link: https://www.tastemade.com.br/videos/chocolate-quente-no-palito-de-canela