Receita: Bacalhau Gratinado

Receita: Bacalhau Gratinado

abril 14, 2019

INGREDIENTES 

  • 500g de bacalhau desfiado

  • 350g de creme de leite fresco

  • 1 ramo de tomilho

  • 1 folha de louro

  • 4 dentes de alho picados

  • ½ xícara de azeite de oliva

  • Sal

  • Pimenta preta

  • Salsinha picada

  • Farinha de pão

INSTRUÇÕES

  1. Em uma panela grande, adicionar o creme de leite, o tomilho, o louro e os dentes de alho. Deixar ferver.

  2. Quando ferver, adicionar o bacalhau e cozinhar em fogo baixo até o peixe cozinhar e o molho engrossar.

  3. Retirar a folha de louro e os galhos de tomilho.

  4. Adicionar o azeite de oliva, temperar com sal, pimenta e a salsinha picada.

  5. Servir em uma travessa e cobrir com a farinha de pão.

  6. Levar ao forno a 180ºC até gratinar.

https://www.tastemade.com.br/videos/bacalhau-gratinado