Receita: Panqueca de Kefir

Ingredientes
1 garrafa de KEFIR INTEGRAL
4 ovos
2 colheres de sopa de manteiga ou azeite de oliva
1 xícara de farinha
Sal, pimenta-do-reino e noz moscada a gosto
1 colher de sopa de fermento em pó
Sugestão de recheio:
Fatias generosas de QUEIJO MINAS PADRÃO
Carne moída refogada

Modo de Preparo
No liquidificador, coloque o Kefir, os ovos, a manteiga, os temperos e bata até homogeneizar;
Em seguida, adicione aos poucos a farinha e, por último, coloque o fermento;
Unte uma frigideira com manteiga e faça os discos. Rendimento médio de 12 unidades;
Recheie com a carne moída refogada e o queijo minas.