Receita: Gratinado de Espinafre

Ingredientes:
2 dentes de alho
1 cebola
3 maços de espinafre
2 colheres de sopa de farinha de trigo
400ml de leite
Sal
Noz-moscada
150g de muçarela ralada

Passo a passo:
Em uma panela, refogar a cebola até dourar. Adicionar o alho e refogar mais um pouco.
Adicionar o espinafre picado e cozinhar até murchar.
Adicionar a farinha de trigo e deixar cozinhando por alguns minutos.Adicionar o leite aos poucos e misturar sem parar.
Temperar com sal e noz-moscada.
Quando estiver um creme mais espesso, retirar do fogo e passar para um refratário.
Cobrir com o queijo e levar ao forno preaquecido a 180 graus até dourar.

Link: https://www.tastemade.com.br/videos/gratinado-de-espinafre/